Chocolate amargo faz bem à saúde

Outro estudo feito pela Universidade de Chung Hsing, em Taiwan,
aponta que a ingestão do chocolate, além da prevenção de infartos ainda
ajuda a emagrecer, pois aumenta a sensação de saciedade. Os
pesquisadores divulgaram que são os ácidos fenólicos (antioxidantes
naturais presentes no cacau), os responsáveis pelo emagrecimento. “O
cacau tem o poder de inibir um mecanismo que faz o organismo estocar ou
produzir mais gordura”, complementa Elaine Cardoso, nutricionista do
Hospital Daher.

Por outro lado, o consumo excessivo dessa
guloseima é prejudicial à saúde, fazendo com que alguns sintomas
apareçam, desde alergias até o ganho de peso. “A ingestão exagerada de
chocolate pode gerar acnes, diarréias, alergias, refluxo, além de
aumento do peso corporal, por conta da alta concentração de açúcar e
gordura”. Elaine ressalta que crises de enxaqueca também são comuns
nesse caso.

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