Dietas de detoxicação hepática são enganosas

desintoxicardepoisdasfestas_img_principalA “dieta de detoxicação hepática” é utilizada como meio para limpar o fígado de toxinas após um exagero alimentar comum nas festas de fim de ano. Entretanto, a doutora em Nutrição Humana, Regina Maria Vilela, professora da Universidade Federal do Paraná, explica que não há comprovação científica sobre o uso de tais dietas, muitas vezes divulgadas na mídia erroneamente. De acordo com a especialista, a maioria delas indica a ingestão de somente água por um, dois ou até três dias. Depois destes dias de dieta líquida, o consumo de somente frutas e hortaliças e, algumas chegam a sugerir até 10 dias de dieta líquida e a compra de suplementos. Para Regina, é possível manter uma dieta saudável que preserve o fígado sem se submeter a essas dietas. Ela sugere algumas orientações básicas que garantem uma vida mais saudável, como priorizar alimentos frescos e evitar os industrializados que contenham excesso de açúcar, sal, gordura, conservantes e corantes. Evitar enlatados e molhos (exceto o molho de tomate simples sem conservantes) e frios processados (queijo, presunto, salames, mortadela) e manter uma boa hidratação, de preferência com água. Fonte: R7, 15 de janeiro de 2013]]>

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