Pesquisadores da Universidade de Michigan, EUA, apontam que consumir uva ajuda a proteger órgãos de danos associados com a síndrome metabólica.
O estudo indica que componentes naturais encontrados nas uvas (polifenóis) reduzem inflamação e armazenamento de gordura, além de proteger rins e fígado.
O pesquisador Mitchell Seymour avaliou os efeitos de uma dieta rica em gordura, com e sem a adição de uva em pó liofilizada, em modelo animal, por 90 dias.
Os resultados demonstraram que uma dieta rica em polifenóis reduziu significativamente os marcadores inflamatórios em todo o organismo.
“O estudo sugere que uma dieta enriquecida com uva pode desempenhar um papel fundamental na proteção contra a síndrome metabólica e os danos que ela causa no organismo e seus órgãos”, declara Seymour.
A inflamação e o estresse oxidativo aceleram a progressão da doença cardiovascular e a disfunção de órgãos em pacientes com diabetes tipo 2.
Fonte: R7]]>
